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不锈钢土豆切粒机入料口有微动开关，电动土豆切粒机要改变块料的大小，可选用适当的圆刀和横切刀。将圆刀、横切刀和梳板取出，就能进行各种厚度的切片工作。只要将圆刀或者横切刀取出，就能进行各种厚度的切条工作。大型蔬菜切丁机、不锈钢土豆切粒机该机采用复合刀具。电动土豆切粒机使用方便等特点。

大型蔬菜切丁机拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，电动土豆切粒机、大型蔬菜切丁机并将被切物料送入横切断刀口，不锈钢土豆切粒机由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。不锈钢土豆切粒机机台骨架均为SUS304不锈钢材质。

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